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Sonntag, 24. April 2016

Waldmeistersirup (und aktuelle Strick- und Häkelprojekte)

Letztes Jahr habe ich ein Pflänzchen Waldmeister in ein schattiges Eck ausgesetzt (gefunden in der Kräuterecke im Supermarkt, für Maibowle). Tatsächlich hat es sich mittels Ausläufern etwas vermehrt und stand nun kurz vor der Blüte, also habe ich einfach mal geerntet, 50 Gramm kamen zusammen


Daraus habe ich Sirup angesetzt: 0,75 l Wasser und 1500 Gramm Zucker aufgekocht und drei Bio- Zitronen in Scheiben dazu gegeben. Als das Ganze etwas runter gekühlt war, gab ich den gewaschenen Waldmeister (50 Gramm) dazu. Drei Tage ziehen lassen, dann abseihen.



Der Sirup hat eine zarte, gelbgrüne Farbe (ähnlich wie Kamillentee).

Man hört ja immer wieder, man soll nicht allzu große Mengen davon verzehren, da das enthaltene Cumarin Kopfweh verursachen kann. In kleinen Mengen soll er dagegen eine positive Wirkung haben (klick). Mittlerweile bekam ich auch den Tipp, dass anwelken lassen vor der Verarbeitung den Geschmack steigert und dass er auch mit Blüte verarbeitet werden kann (während der Blüte enthält er aber mehr Cumarin).

Im Sommer machen wir mit dem selbstgemachten Sirup (bislang mit Holunderblütensirup, jetzt auch mit Waldmeister) Limonade:

0,5 cm Sirup ins Glas
die gleiche Menge Zitronensaft dazu
(bitte nur puren Zitronensaft, eine halbe ausgepresste Frucht reicht, kein Citrovin)
Mit Wasser auffüllen

Durch den zusätzlichen Zitronensaft schmeckt das (süße) Sirupgetränk einfach viel besser wie ich finde. Mittlerweile habe ich den Waldmeister- Sirup testen können, er schmeckt süß und hat tatsächlich diesen typischen Duft (der allerdings auch etwas "schwer"/ benebelnd in der Nase liegt), ich denke, mehr als ein kleines Glas Limo am Tag werde ich vorsichtshalber nicht davon trinken.

Claudia hat mich kürzlich gefragt (bzw. daran erinnert), ob ich keine Handarbeiten mehr mache. Tatsächlich kam das in der letzten Zeit zu kurz, weil so viel Anderes im Vordergrund stand, was wirklich schade ist, denn beim Häkeln kann ich mittlerweile wunderbar abschalten. Gestern räumte ich mal die Schublade und die Tasche aus:

Im März habe ich noch einen dünnen Drachenschwanz- Schal (mein Erster- nach dieser Anleitung) angefangen. Mir gefiel das (Drachen)Grün so gut- passt auch schön zu roten Haaren ;-)


Ich habe ihn immer wieder aufgeribbelt, weil er sich so wellte, aber das muss wohl so sein
(ich stricke leider nicht so oft)

Dann sprang mich diese quietschbunte "Batik"- Wolle an, von der sie leider nur noch ein Knäul (100 gr) hatten


Was anstellen damit? Ich denke über einen zweiten Drachenschwanz nach. Obwohl der Erste noch nicht mal fertig ist ;-) Allerdings weiß ich nicht, ob die 100 gr reichen werden, denn die Wolle ist etwas dicker als die obige Sockenwolle.

An meiner Bobbel- Decke kam ich noch nicht wirklich weiter


Was aber gar nicht schlimm ist, denn ich liebe es im Sommer zu häkeln. Wenn es so heiß ist, dass man es nur noch im Schatten aushält und man keine Lust mehr hat, sich zu bewegen, packe ich gerne die Häkelsachen aus. Daher wird die Bobbel- Decke wohl eher eine Sommerdecke werden.

Was ich vorgestern nun neu begonnen habe, sind diese Schäfchen- Grannys


Die gratis Anleitung ist von hier (Redaktion Hug)

Am ersten Abend probierte ich etwas herum, bis alles so saß, wie es sollte,
am zweiten Abend dann häkelten sich die Grannys fast von alleine.
Ich werde einen Kissenbezug daraus machen,
die Rückseite wird grün, die Vorderseite wird aus zwölf Schäfchen bestehen,
verwendet habe ich ein dickeres Baumwollgarn/ Schulgarn (Nadelstärke 3,5- 4,5)

Wettertechnisch hatten wir heute Nacht wieder einen Frosteinbruch, das wird wohl noch etwas dauern.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag!

Liebe Grüße

eure Bianca

- verlinkt bei Häkel ♥ Liebe-

Sonntag, 17. April 2016

Die Anzuchten warten auf die Sonne + Inka- Gurke

Och... Heute Nacht bis null Grad möglich... Hoffe die Keimlinge draußen packen das alle. Dazu der Dauerregen.
Die Anzuchten dürsten nach Sonne. Kein Jahr ist eben wie das andere.

Mexikanische Sonnenblumen und Wunderblumen
Für die zweijährigen Blüher fehlt mir ja so ein bisschen die Geduld.. Im Vorjahr aussäen und erst im Folgejahr freuen ist nicht so meins. Zu dumm, dass Stockrosen zweijährig sind.. Trotzdem habe ich noch welche ausgesät. Die schlichten ungefüllten Rosafarbenen gefallen mir derzeit am besten (oben links). Rechts zwei mal Borretsch. Die Keimlinge sind mir letztes Jahr im Beet vertrocknet, daher gabs dieses Jahr eine Voranzucht.


Unten links- Hörnchenkürbis. Fiel mir beim Ausräumen der Saatgutkiste in die Hände. Noch nie angebaut. Habe mal eines der unscheinbaren Körnchen in die Erde gesteckt.


Beim googeln traf mich fast der Schlag. Der Hörnchenkürbis ist die Inka- Gurke.
Die werden riesig, die habe ich schon mal im Gartenforum gesehen.
Bis 10 m werden die Ranken lang.
Puh... Will ich das? Wohin damit? Aber ach, die Neugier.
Und wenn die Saison nicht immer so kurz wäre.
Und man nicht immer so lange auf die neue Saison warten müsste.

Der Keimling bleibt erst mal. Und ich mache mir Gedanken.
Vielleicht in die Hecke wachsen lassen? Über den Rasen schlängeln lassen?
Mal schauen. Schluck.
Die Früchte sind essbar, am besten in jungem Zustand.
Sie lassen sich z.B. schmoren, braten und einlegen.

Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche!

Liebe Grüße

Bianca

Freitag, 15. April 2016

Hallo Frühling...,

 ... endlich, da bist du ja. Hast viel Regen im Gepäck, aber das ist schon ok so, nun kannst du endlich loswachsen.



Erdbeerbeet



Tropfnasse Kuhschelle

Lungenkraut







Ein neuer Gast zwischen der Spatzenschar (Türkentaube)








 Wer da wohl im Liguster brütet?



Ich wünsche euch einen stressfreien Freitag und wenn es soweit ist, einen guten Start ins Wochenende!

Liebe Grüße

Bianca

Sonntag, 10. April 2016

Das Gras wächst nicht schneller...

... wenn man daran zieht, besagt eine afrikanische Weisheit.

Daran musste ich heute denken, als ich versuchte, im Garten ein wenig vorzulegen. Da in nächster Zeit privat Einiges auf mich zukommen wird (bzw. ich noch nicht abschätzen kann, was es alles sein wird), versuche ich gerade noch so viel wie möglich zu schaffen, aber wie schnell hat man sich zu viel aufgebrummt.

Die Dahlien und Gladiolen sind verbuddelt, Möhren und Erbsen gesät, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne gesteckt. Endlich hatten wir etwas Sonne, das erste Mal seit Tagen.

Leider habe ich eine ganz schlechte Pflanzerde erwischt, die ersten Anzuchten haben es mir schon "gedankt". Was nicht eingegangen ist, ist heute in frische Erde gewandert und wurde (geschützt unter Vlies) in die Sonne gestellt. Die Tomatenvoranzucht hat sich auf diesem Weg ganz schön verkleinert. Ich hoffe, mit der Nachsaat habe ich mehr Glück. Manchmal ist einfach der Wurm drin.




Schachbrettblume



Meine erste Wildtulpe

Den Rosenschnitt habe ich nicht mehr geschafft, aber Morgen ist auch noch ein Tag..

Danke für eure Besserungswünsche zum letzten Post!

Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche!

Liebe Grüße

Bianca